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LA GASTRONOMIE EN PLEIN AIR
RECETTES POUR SE REGALER EN RANDO OU EN TREKKING
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Description
Par O. Dumais. Ed. YSEC. 278 pages illustrées en couleur, format 15 x 22 cm, broché. Ref. 80VOY245
Un guide incontournable qui vous suivra dans toutes vos aventures.
Quelque 70 recettes accompagnées d’informations sur leur valeur nutritive.
Des idées de menus pour des séjours de durée variable ainsi que des outils pratiques pour évaluer la quantité d’aliments et de carburant à prévoir.
Des indications sur les besoins nutritionnels selon l’activité de plein air pratiquée et ses conditions de réalisation.
Des explications détaillées sur les techniques de conservation des aliments, incluant un chapitre complet sur la déshydratation.
ISBN: 9782846733182
Détails du produit
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