HOMEMADE SAUCISSES - RECETTES ET TECHNIQUES
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80VOY254
9782351911716
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Description

Par C. Carter & J. Peisker. Ed. Gerfaut. 160 pages illustrées en couleur, format 26 x 21 cm, broché. Ref. 80VOY254

Hacher, farcir, cuisiner, déguster. Fabriquer vos propres saucisses à la maison n’a jamais été aussi facile et appétissant. Dans Homemade saucisses, les deux auteurs, bouchers à Nashville, ont réuni toutes les techniques et recettes dont vous avez besoin pour faire des saucisses chez vous. Vous apprendrez à hacher la viande et à farcir les boyaux pour préparer une grande variété de saucisses, des plus classiques aux plus originales. L’équipe a également inclus des recettes pour cuisiner ces saucisses dans des plats aussi délicieux que surprenants.

ISBN: 9782351911716

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